Die Camargue gibt vielen verschiedenen Tiergattungen einen Lebensraum, in dem sie in geschützter Freiheit, in großen Naturschutzgebieten aufwachsen und leben können, das Pferd, der Stier und der rosa Flamingo sind die bekanntesten Arten.

Zweifellos sind es jedoch die Vögel der Camargued die am häufigsten zu beobachten sind. Hier heimische oder Wandervögel, sind sie zahlreich und in vielen Arten vertreten. Sicher ist der rosa Flamingo der Prominenteste, der das Rhône Delta als seinem einzigen Brutplatz in Europa überall bekannt machte.